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Bowls Bowls

Pink me Pink me

Riz rond japonais, dés de pommes-betteraves, œuf bio pickles à la badiane, fêta, choux rouge, oignons rouges pickles, grenade. Sauce à l’açaï, fruits de la passion et citron vert.
Sans gluten Riz rond japonais, dés de pommes-betteraves, œuf bio pickles à la badiane, fêta, choux rouge, oignons rouges pickles, grenade. Sauce à l’açaï, fruits de la passion et citron vert.
Sans gluten

14.20€

Green love Green love

Riz rond japonais, edamame, choux kale ou tagliatelles de courgettes marinées, algues Wakame frites, brocolis fumés ou courgettes grillées, concombre ou radis noir, œuf bio pickles au gingembre frais et sauce soja. Sauce à la spiruline, gingembre frais et huile de sésame.
Sans gluten Riz rond japonais, edamame, choux kale ou tagliatelles de courgettes marinées, algues Wakame frites, brocolis fumés ou courgettes grillées, concombre ou radis noir, œuf bio pickles au gingembre frais et sauce soja. Sauce à la spiruline, gingembre frais et huile de sésame.
Sans gluten

14.20€

Yellow sunshine Yellow sunshine

Riz rond japonais, tofu grillé au curry, choux fleur curry-coco ou tomates, tagliatelles de carottes, mangue, grenade. Sauce au curcuma, mangue et citron vert.
Végan, Gluten free Riz rond japonais, tofu grillé au curry, choux fleur curry-coco ou tomates, tagliatelles de carottes, mangue, grenade. Sauce au curcuma, mangue et citron vert.
Végan, Gluten free

14.20€

Bowl du moment Bowl du moment

Demandez le Bowl du moment qui change en fonction des arrivages de saison et des inspirations de nos chefs
Supp formule dej 1.00€ Demandez le Bowl du moment qui change en fonction des arrivages de saison et des inspirations de nos chefs
Supp formule dej 1.00€

15.20€

DIY DIY

Composez votre propre Bowl avec vos ingrédients favoris. Choisissez une base au choix parmi riz rond japonais, batavia blonde ou la base du moment, 1 protéine, 4 légumes, 1 fruit et la sauce de votre choix. Composez votre propre Bowl avec vos ingrédients favoris. Choisissez une base au choix parmi riz rond japonais, batavia blonde ou la base du moment, 1 protéine, 4 légumes, 1 fruit et la sauce de votre choix.

Suppléments Suppléments

Protéines Protéines

Oeuf pickles ou tofu grillé au curry Oeuf pickles ou tofu grillé au curry

2.50€

Oeuf pickles ou tofu grillé au curry Oeuf pickles ou tofu grillé au curry

Légumes Légumes

Toute l’année : Choux fleur curry-coco, Tagliatelles de carottes, Edamame, Algues wakame croustillantes, Oignons rouges pickles, mélange pomme-betteraves.
En hiver : Kale, Brocolis fumés, Choux rouge, Radis noir.
En été : Tagliatelles de courgettes, concombre, tomates. Toute l’année : Choux fleur curry-coco, Tagliatelles de carottes, Edamame, Algues wakame croustillantes, Oignons rouges pickles, mélange pomme-betteraves.
En hiver : Kale, Brocolis fumés, Choux rouge, Radis noir.
En été : Tagliatelles de courgettes, concombre, tomates.

2.00€

Fruits Fruits

Mangue, grenade, pomme, demandez les fruits de saison. Mangue, grenade, pomme, demandez les fruits de saison.

2.00€

Mangue, grenade, pomme, demandez les fruits de saison. Mangue, grenade, pomme, demandez les fruits de saison.

FORMULE DÉJEUNER FORMULE DÉJEUNER

18.90€

Uniquement du lundi au vendredi
Uniquement du lundi au vendredi

Menu complet / Bowl + Dessert Menu complet / Bowl + Dessert

Brookie Brookie

Moitié Brownie aux noix de pécan - Moitié Cookie noisettes bio et pépites de chocolat.
Végan Moitié Brownie aux noix de pécan - Moitié Cookie noisettes bio et pépites de chocolat.
Végan

4.90€

Moitié Brownie aux noix de pécan - Moitié Cookie noisettes bio et pépites de chocolat.
Végan Moitié Brownie aux noix de pécan - Moitié Cookie noisettes bio et pépites de chocolat.
Végan

Yaourt granola Yaourt granola

Yaourt à la grecque, Brunoise de pomme, Granola maison. Yaourt à la grecque, Brunoise de pomme, Granola maison.

5.00€

Yaourt à la grecque, Brunoise de pomme, Granola maison. Yaourt à la grecque, Brunoise de pomme, Granola maison.

Banana bread Banana bread

Tranche de banana bread au chocolat et Dulce de leche. Tranche de banana bread au chocolat et Dulce de leche.

4.90€

Tranche de banana bread au chocolat et Dulce de leche. Tranche de banana bread au chocolat et Dulce de leche.

Cake matcha Cake matcha

Cake au thé vert matcha. Cake au thé vert matcha.

4.90€

Cake au thé vert matcha. Cake au thé vert matcha.

Coeur fondant chocolat piment Coeur fondant chocolat piment

Cœur fondant au piment d’espelette.
Supp formule dej 2.00€ Cœur fondant au piment d’espelette.
Supp formule dej 2.00€

7.20€

Cœur fondant au piment d’espelette.
Supp formule dej 2.00€ Cœur fondant au piment d’espelette.
Supp formule dej 2.00€

Mini empanadas choco-noisette Mini empanadas choco-noisette

3 Mini empanadas chocolat-noisette praliné.
Supp formule dej 2.00€ 3 Mini empanadas chocolat-noisette praliné.
Supp formule dej 2.00€

7.00€

3 Mini empanadas chocolat-noisette praliné.
Supp formule dej 2.00€ 3 Mini empanadas chocolat-noisette praliné.
Supp formule dej 2.00€

Mango sticky rice Mango sticky rice

Mangue fraîche, Riz rond japonais au lait de coco, Sésame noir.
Supp formule dej 3.00€
Végan - Sans gluten Mangue fraîche, Riz rond japonais au lait de coco, Sésame noir.
Supp formule dej 3.00€
Végan - Sans gluten

8.50€

Panacotta padan Panacotta padan

Panacotta au pandan, Vanille, Graines de chia.
Supp formule dej 1.00€
Sans gluten Panacotta au pandan, Vanille, Graines de chia.
Supp formule dej 1.00€
Sans gluten

6.00€

Panacotta au pandan, Vanille, Graines de chia.
Supp formule dej 1.00€
Sans gluten Panacotta au pandan, Vanille, Graines de chia.
Supp formule dej 1.00€
Sans gluten

Cheesecake Cheesecake

Cheese cake végan à la crème coco, Vanille et Citron vert, Biscuit noisettes bio.
Supp formule dej 3.00€
Végan Cheese cake végan à la crème coco, Vanille et Citron vert, Biscuit noisettes bio.
Supp formule dej 3.00€
Végan

8.50€

Café gourmand Café gourmand

Café expresso ou café long avec 3 mignardises de nos desserts
Hors formule Café expresso ou café long avec 3 mignardises de nos desserts
Hors formule

10.50€

Café expresso ou café long avec 3 mignardises de nos desserts
Hors formule Café expresso ou café long avec 3 mignardises de nos desserts
Hors formule

Pink me Pink me

Œufs, sésame, moutarde Œufs, sésame, moutarde

Pink me vegan Pink me vegan

Soja, sésame, moutarde Soja, sésame, moutarde

Green love Green love

Oeufs, Soja, céleri, sésame Oeufs, Soja, céleri, sésame

Green love vegan Green love vegan

Soja, sésame Soja, sésame

Yellow sunshine Yellow sunshine

Céleri, fruits a coque, moutarde Céleri, fruits a coque, moutarde

Brookie Brookie

Lait, céréales (gluten), fruits à coque Lait, céréales (gluten), fruits à coque

Granola Granola

Fruits à coque Fruits à coque

Cheesecake Cheesecake

Fruits à coque Fruits à coque

Menu complet Menu complet

Bao + Accompagnement ou Dessert Bao + Accompagnement ou Dessert

17.00€

Bao + Accompagnement ou Dessert Bao + Accompagnement ou Dessert

Menu gourmand Menu gourmand

Bao + Accompagnement + Dessert Bao + Accompagnement + Dessert

21.90€

Bao + Accompagnement + Dessert Bao + Accompagnement + Dessert

Nos pains fait maison sont boulés à la main et cuits à la vapeur dans les paniers traditionnels taïwanais. Chaque bao est préparé minute dans le respect de nos ingrédients soigneusement sélectionnés. Nos pains fait maison sont boulés à la main et cuits à la vapeur dans les paniers traditionnels taïwanais. Chaque bao est préparé minute dans le respect de nos ingrédients soigneusement sélectionnés.

Asian slaw - Végan Asian slaw - Végan

Steak végan maison, Mélange de crudités (Carottes, Chou rouge, Chou chinois, Gingembre cont), Sauce Sriracha. Steak végan maison, Mélange de crudités (Carottes, Chou rouge, Chou chinois, Gingembre cont), Sauce Sriracha.

12.70€

Indian curry - Végan Indian curry - Végan

Curry de fleurs de bananier cuisiné façon ‘Pulled Pork’, Coriandre fraîche, Noix de cajou, Sauce cumin. Curry de fleurs de bananier cuisiné façon ‘Pulled Pork’, Coriandre fraîche, Noix de cajou, Sauce cumin.

12.70€

American classic American classic

Steak végan maison, Batavia blonde, Oignons rouges pickles, Sauce moutarde à l’ancienne. Steak végan maison, Batavia blonde, Oignons rouges pickles, Sauce moutarde à l’ancienne.

12.70€

Steak végan maison, Batavia blonde, Oignons rouges pickles, Sauce moutarde à l’ancienne. Steak végan maison, Batavia blonde, Oignons rouges pickles, Sauce moutarde à l’ancienne.

American vegan - Végan American vegan - Végan

Steak végan maison, Batavia blonde, Oignons rouges pickles, Sauce moutarde à l’ancienne Steak végan maison, Batavia blonde, Oignons rouges pickles, Sauce moutarde à l’ancienne

12.70€

Steak végan maison, Batavia blonde, Oignons rouges pickles, Sauce moutarde à l’ancienne Steak végan maison, Batavia blonde, Oignons rouges pickles, Sauce moutarde à l’ancienne

Cheese rush Cheese rush

Galette au Parmesan, Reblochon fumé, Oignons caramélisés, Champignons, Batavia blonde, Oignons frits, Mayonnaise végane fumée. Galette au Parmesan, Reblochon fumé, Oignons caramélisés, Champignons, Batavia blonde, Oignons frits, Mayonnaise végane fumée.

12.70€

Boa burger du moment Boa burger du moment

Demandez le Bao du moment qui change en fonction des arrivages de saison et des inspirations de nos chefs.
Supp formule dej 1.00€ Demandez le Bao du moment qui change en fonction des arrivages de saison et des inspirations de nos chefs.
Supp formule dej 1.00€

13.90€

Croustillants parmesan - Gluten free Croustillants parmesan - Gluten free

5 Pièces - Cheese sticks au Parmesan et Tapioca. 5 Pièces - Cheese sticks au Parmesan et Tapioca.

6.00€

5 Pièces - Cheese sticks au Parmesan et Tapioca. 5 Pièces - Cheese sticks au Parmesan et Tapioca.

Salade façon kimchi - Végan, Gluten free Salade façon kimchi - Végan, Gluten free

Chou chinois, Kimchi maison, Coriandre, Huile sésame Chou chinois, Kimchi maison, Coriandre, Huile sésame

6.00€

Chou chinois, Kimchi maison, Coriandre, Huile sésame Chou chinois, Kimchi maison, Coriandre, Huile sésame

Spicy brocolis - Végan, Gluten free Spicy brocolis - Végan, Gluten free

Brocolis fumés au paprika, Sauce Sriracha.
Uniquement sur la saison hivernale Brocolis fumés au paprika, Sauce Sriracha.
Uniquement sur la saison hivernale

6.00€

Brocolis fumés au paprika, Sauce Sriracha.
Uniquement sur la saison hivernale Brocolis fumés au paprika, Sauce Sriracha.
Uniquement sur la saison hivernale

Duo de courgettes - Végan - Gluten free Duo de courgettes - Végan - Gluten free

Courgettes vertes marinées et cuites au four, tagliatelles de Courgettes vertes, Sauce Sriracha (uniquement sur la saison estivale). Courgettes vertes marinées et cuites au four, tagliatelles de Courgettes vertes, Sauce Sriracha (uniquement sur la saison estivale).

6.00€

Empanadas du moment Empanadas du moment

Demandez l’empanadas du moment qui change en fonction des arrivages de saison et des inspirations de nos chefs. Demandez l’empanadas du moment qui change en fonction des arrivages de saison et des inspirations de nos chefs.

6.00€

Cake matcha Cake matcha

Part de cake au thé vert matcha Part de cake au thé vert matcha

3.50€

Part de cake au thé vert matcha Part de cake au thé vert matcha

Mango sticky rice - Végan, Gluten free Mango sticky rice - Végan, Gluten free

Mangue fraîche, sticky rice, sauce coco, sésame noir Mangue fraîche, sticky rice, sauce coco, sésame noir

3.50€

Mangue fraîche, sticky rice, sauce coco, sésame noir Mangue fraîche, sticky rice, sauce coco, sésame noir

Panacotta pandan - Gluten free Panacotta pandan - Gluten free

Panacotta au pandan, vanille gousse, graine de chia Panacotta au pandan, vanille gousse, graine de chia

3.50€

Panacotta au pandan, vanille gousse, graine de chia Panacotta au pandan, vanille gousse, graine de chia

Asian slaw Asian slaw

Soja, céréales (gluten), fruits à coque, moutarde Soja, céréales (gluten), fruits à coque, moutarde

American classic American classic

Lait, soja, céréales (gluten), fruits à coque, moutarde Lait, soja, céréales (gluten), fruits à coque, moutarde

American vegan American vegan

Soja, céréales (gluten), fruits à coque, moutarde Soja, céréales (gluten), fruits à coque, moutarde

Cheese rush Cheese rush

Lait, soja, céréales (gluten), fruits à coque, moutarde Lait, soja, céréales (gluten), fruits à coque, moutarde

Tapioca frites Tapioca frites

Moutarde Moutarde

Spicy brocolis Spicy brocolis

Soja, Sésames Soja, Sésames

Cake matcha Cake matcha

Œufs, lait, céréales (gluten) Œufs, lait, céréales (gluten)

Crème pandan Crème pandan

Lait Lait

Chili Chili

Œufs, lait, soja, céleri, céréales (gluten) fruits à coque, sulfites Œufs, lait, soja, céleri, céréales (gluten) fruits à coque, sulfites

Curry à l'indienne Curry à l'indienne

Œufs, céréales (gluten) , sésames Œufs, céréales (gluten) , sésames

Reblochon fumé Reblochon fumé

Œufs, lait, soja, céréales (gluten) Œufs, lait, soja, céréales (gluten)

Lyonnais Lyonnais

Œufs, lait, céréales (gluten), sésames, moutarde Œufs, lait, céréales (gluten), sésames, moutarde

Nachos guacamole Nachos guacamole

Œufs, lait, céréales (gluten) Œufs, lait, céréales (gluten)

Velouté de maïs Velouté de maïs

Lait Lait

Moelleux piment Moelleux piment

Œufs, lait, céréales (gluten) Œufs, lait, céréales (gluten)

Banana Bread Banana Bread

Œufs, lait, céréales (gluten) Œufs, lait, céréales (gluten)

Mini empanadas Mini empanadas

Œufs, lait, céréales (gluten), Fruits a coque Œufs, lait, céréales (gluten), Fruits a coque

JUS DE FRUITS ARTISANAUX JUS DE FRUITS ARTISANAUX

Jus et Nectar - Alain Millat - 33cl Jus et Nectar - Alain Millat - 33cl

Nectar de Pêche de Vigne Nectar de Pêche de Vigne

4.50€

Nectar de Fruits de la passion Nectar de Fruits de la passion

4.50€

Jus de Poire Williams Jus de Poire Williams

4.50€

INFUSIONS ET THÉS GLACÉS BIO INFUSIONS ET THÉS GLACÉS BIO

Thés glacés bio et artisanaux - Leafwell 33cl Thés glacés bio et artisanaux - Leafwell 33cl

Pêche, Vanille & Thé Blanc Pêche, Vanille & Thé Blanc

4.50€

Citron, Gingembre & Thé Vert Citron, Gingembre & Thé Vert

4.50€

Myrtille, Fleur de Sureaux & Thé Vert Myrtille, Fleur de Sureaux & Thé Vert

4.50€

SODAS ET BOISSONS FÉRMENTÉES SODAS ET BOISSONS FÉRMENTÉES

Cola artisanal - community cola - 33cl Cola artisanal - community cola - 33cl

4.50€

Ginger beer - Socrate - bio 33cl Ginger beer - Socrate - bio 33cl

4.50€

Kombucha bio et artisanale - Kali Kombucha 33cl Kombucha bio et artisanale - Kali Kombucha 33cl

Grenade, Hibiscus Grenade, Hibiscus

6.00€

Gingembre Gingembre

6.00€

EAUX EAUX

Eau de source Mont Blanc - 50cl Eau de source Mont Blanc - 50cl

2.70€

Badoit - 33cl Badoit - 33cl

2.70€

Badoit - 75cl Badoit - 75cl

4.50€

Eau de source Evian - 1L Eau de source Evian - 1L

4.50€

Brasserie artisanale Lyonnaise bio - Brewma Brasserie artisanale Lyonnaise bio - Brewma

33cl

75cl

Indian Pale Ale, 5,5% Indian Pale Ale, 5,5%

5.50€

10.50€

Romarin citron: bière blanche 5% Romarin citron: bière blanche 5%

5.50€

10.50€

Bière du moment éphémère Bière du moment éphémère

5.50€

10.50€

Cidrerie bio et artisanale - Fils de pomme Cidrerie bio et artisanale - Fils de pomme

Cidre Brut de Pomme 5% Cidre Brut de Pomme 5%

5.50€

10.50€

Cidre Poiré 3,5% Cidre Poiré 3,5%

5.50€

10.50€

Julia et Héloïse sont originaires de Bourgogne, dans la région du Mâconnais réputée pour ses belles appellations ! Elles souhaitent vous faire découvrir leur terroir à travers une courte sélection de vins de cœur. Julia et Héloïse sont originaires de Bourgogne, dans la région du Mâconnais réputée pour ses belles appellations ! Elles souhaitent vous faire découvrir leur terroir à travers une courte sélection de vins de cœur.

VINS BLANCS VINS BLANCS

Saint Veran 2019 Vin bio Certifié AB Saint Veran 2019 Vin bio Certifié AB

Domaine de la Croix Senaillet - Un Chardonnay fidèle aux caractéristiques de l’appellation. De votre verre se dégagent des notes d’agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité. Domaine de la Croix Senaillet - Un Chardonnay fidèle aux caractéristiques de l’appellation. De votre verre se dégagent des notes d’agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité.

30.00€

Viré Cessé 2018 Vin bio certifié AB Viré Cessé 2018 Vin bio certifié AB

Domaine du Mont Epin - Au nez expressif de eur d’aubépine et d’acacia, le Viré Clessé est un vin vif pourtant plein de rondeur. Il ore une entrée en bouche ronde et soyeuse et une nale acidulée. C’est un vin gourmand, tout en élégance et en pureté. Domaine du Mont Epin - Au nez expressif de eur d’aubépine et d’acacia, le Viré Clessé est un vin vif pourtant plein de rondeur. Il ore une entrée en bouche ronde et soyeuse et une nale acidulée. C’est un vin gourmand, tout en élégance et en pureté.

27.00€

Pouilly Fuisse 2018 Pouilly Fuisse 2018

Domaine des 3 Dames - Les vignes vont puiser leurs minéraux au plus profond des marnes de vieux calcaires à entroque, les mêmes calcaires qui constituent la Roche de Solutré. Les vins issus développent un savant mélange d’arômes de fruits mûrs, fruits exotiques et minéraux. Domaine des 3 Dames - Les vignes vont puiser leurs minéraux au plus profond des marnes de vieux calcaires à entroque, les mêmes calcaires qui constituent la Roche de Solutré. Les vins issus développent un savant mélange d’arômes de fruits mûrs, fruits exotiques et minéraux.

37.00€

VINS ROUGES VINS ROUGES

Julienas 2019 Julienas 2019

Domaine des 3 Dames - Ce vin présente une aromatique de petits fruits rouges frais type fraise, groseille accompagnés d’une touche légèrement poivrée. Domaine des 3 Dames - Ce vin présente une aromatique de petits fruits rouges frais type fraise, groseille accompagnés d’une touche légèrement poivrée.

30.00€

Saint Amour 2020 Saint Amour 2020

Domaine Chardigny - L’élevage de ce vin dure 12 mois en fûts, demi-muids et cuves inox. La nesse, le soyeux des tanins et son potentiel de garde important en font une cuvée élégante. Domaine Chardigny - L’élevage de ce vin dure 12 mois en fûts, demi-muids et cuves inox. La nesse, le soyeux des tanins et son potentiel de garde important en font une cuvée élégante.

36.00€

Volatil' 2021 - Vin nature Volatil' 2021 - Vin nature

Yannick Pelletier-100% Cinsault fruit rouge éclatants au nez. En bouche légèreté, tanins fins et belle fluidité Yannick Pelletier-100% Cinsault fruit rouge éclatants au nez. En bouche légèreté, tanins fins et belle fluidité

27.00€

LES CAFÉS LES CAFÉS

Torréfacteur artisanal des monts du Lyonnais - Lyon d’or Torréfacteur artisanal des monts du Lyonnais - Lyon d’or

Sélection Moka d’Ethiopie aux notes de Noisette & Chocolat Sélection Moka d’Ethiopie aux notes de Noisette & Chocolat

Expresso Expresso

1.80€

Café long Café long

1.80€

Cappuccino Cappuccino

5.00€

Café Latte Café Latte

5.00€

Latté frappé Latté frappé

5.00€

LES THÉS ET INFUSIONS CHAUDES LES THÉS ET INFUSIONS CHAUDES

Boissons Signatures de La Maison Boissons Signatures de La Maison

Green Latte Matcha Green Latte Matcha

6.10€

Boost Immune : Miel bio artisanal, thym, citron vert, gingembre frais Boost Immune : Miel bio artisanal, thym, citron vert, gingembre frais

6.10€

Filtre d’Amour : Hibiscus, Vanille, Fruits de la Passion Filtre d’Amour : Hibiscus, Vanille, Fruits de la Passion

6.10€

Thés bio Thés bio

Thé vert, Thé Earl Grey, Thé blanc Thé vert, Thé Earl Grey, Thé blanc

4.50€

Thé vert, Thé Earl Grey, Thé blanc Thé vert, Thé Earl Grey, Thé blanc

Infusions bio Infusions bio

Hibiscus, Camomille, Verveine, mélange sérénité, mélange digestion légère, mélange drainage, mélange équilibrant Hibiscus, Camomille, Verveine, mélange sérénité, mélange digestion légère, mélange drainage, mélange équilibrant

4.50€

Demandez l’option végan (lait coco, lait soja) : supp 1.00€ Demandez l’option végan (lait coco, lait soja) : supp 1.00€

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